Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği

TOBB’nin Türkiye’deki tek temsilcisi ve uygulayıcısı olduğu GS1 sisteminin tarihçesinden bahsedilen sunumda, sistemde kullanılan standartlara ve tedarik zincirini geliştirmekte kullanılan çözüm önerilerine değinildi. Bir ürünün tanımlanarak paketlenmesi, depolanması, nakliyesi ve nihai satış noktasına ulaşması ile ilgili tüm bilgilerin kolay ulaşılabilecek şekilde kayıt altına alınması, böylece geriye dönük takibinin yapılabilmesi sürecini kapsayan izlenebilirliğin, aynı zamanda gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicinin korunması için geliştirilen bir sistem olduğu belirtildi. İzlenebilirlik sistemi sayesinde, içinde insan sağlığına zararlı herhangi bir madde tespit edilen ürünün, hangi ülkeden, hangi ihracatçı firma kanalıyla, hangi üreticinin hangi tarlasından geldiğinin kolayca tespit edilebilmesinin mmükün olduğuna işaret edildi.

-Yaş sebze meyve için izlenebilirlik uygulama kılavuzu

Şu an değerlendirme aşamasında bulunan Yaş Meyve Sebze İçin İzlenebilirlik Uygulama Klavuzu’ndan bahsedilen toplantıda, kılavuzda önerilen uygulamaların tedarik zinciri yönetimi ve ürün tanımlaması için geliştirilen GS1 standartlarına dayandığı bildirildi. Yetkililer, kılavuzun içeriğinde yaş meyve ve sebze sektöründe faaliyet gösteren üretici, paketleme firması, ithalatçı, ihracatçı ve dağıtım firmalarının hem firma içinde hem de tedarik zinciri boyunca izlenebilirliği uygulamasına yönelik örnekler olduğu belirtildi.

Toplantıda ayrıca, Türkiye’de entegre kirlilik önleme ve kontrol direktifinin uygulanmasının desteklenmesi projesi çerçevesinde entegre çevre izni alması gereken kurumlar ve faaliyetleri hakkında bilgilendirme sunumu yapıldı.